Bonsoir à toutes et à tous,
J’ai cherché des recettes pour Halloween qui raviront petits et grands, autant pendant la préparation que la dégustation!
Pour réunir ses amis et faire la fête, Halloween est vraiment la date à retenir ! Jouer à se faire peur, changer d’identité le temps d’une soirée, déguster des mets et des breuvages étonnants…
Tout est là pour s’amuser et vivre un moment de régression ludique ! Voici quelques idées pour vous régaler avec vos invités de manière surprenante.
Recette pour Halloween salées
Il peut être amusant de proposer à vos invités des aliments difficilement identifiables. Pour brouiller les pistes, les colorants alimentaires seront vos alliés. Par exemple, colorez en vert une sauce mayonnaise dans laquelle vos invités hésiteront à tremper des crudités!
Les champignons vénéneux
Réalisez une jolie assiette d’amanites tue-mouches.
Au dessus de chaque oeuf dur, posez une tomate coupée en deux et préalablement vidée de sa pulpe. Pour relier les deux parties, un pique en bois fera l’affaire. Décorez avec de la mayonnaise et servez sur un lit de fines herbes.
Le délice d’araignée
Ces petites araignées sont tout simplement découpées dans des olives noires.
Puis, elles sont posées sur des oeufs durs coupés en deux.
Les feuilletés horrifiques
Voilà des doigts coupés :
Découpez des rectangles dans de la pâte feuilletée.
Modelez-les en forme de doigt.
Ajoutez au bout de chaque doigt un morceau de saucisse coupé en forme d’ongle
Faites cuire au four 25 minutes environ.
Vos convives pourront les tremper dans du ketchup…
Recettes pour Halloween sucrées
La mygale au chocolat
En dessert, ce gâteau au chocolat en forme d’araignée fera son petit effet.
Pour réaliser les pattes, utilisez des mikados coupés et soudés par du chocolat fondu.
Les mains coupées
Rincez des gants à usage unique.
Préparez un flan à la vanille puis laissez-le durcir au frigo 4 heures.
Découpez les gants au ciseau pour laisser apparaître une main coupée !
Un coulis de fruits rouges complétera ce dessert très visuel.
Recettes pour Halloween de boissons
Préparez des boissons aux couleurs étranges et inquiétantes. Faites jouer votre imagination avec des colorants alimentaires ou du sirop. Vous les servirez dans des éprouvettes de petit chimiste, pour une ambiance spéciale « laboratoire du Dr Frankenstein ».
Si vous proposez des alcools transparents (gin, rhum blanc, vodka), versez-les dans un verre dans lequel surnagent des bonbons gélifiés en forme de serpents ou autres bêtes typiques d’Halloween.
Enfin, pour ne pas oublier ceux qui ne souhaitent pas consommer d’alcool, pensez à l’eau. Collez sur une carafe remplie d’eau minérale une étiquette où vous écrirez : « larmes d’enfants pas sages ».
Avec sa couleur rouge sang, le Bloody Mary est un cocktail idéal pour Halloween.
Vous le préparerez dans un shaker, en mélangeant 4 cl de vodka, 10 cl de jus de tomate, 1/2 citron, un trait de sauce worcestershire, quelques gouttes de tabasco, du sel de céleri, du poivre et de la glace pilée.
Servez-le avec une paille et un mélangeur sur lequel une étiquette annonce : « sang frais » ou encore « remontant pour vampire ». Pour une version sans alcool de ce cocktail, remplacez la vodka par de l’eau pétillante.
Alors, laissez en commentaire les recettes pour Halloween que vous préférez !